湖東休區以金工DIY串起百年打鐵與金牌農村

在苗栗湖東休閒農業區，街上僅存的年盛鐵店已傳承至第五代。過去老街曾有多家打鐵舖，隨著產業型態改變，手工鍛造逐漸淡出日常；如今仍留在地方的爐火與敲打聲，成為湖東最具辨識度的文化記憶。朝陽科技大學「貓裏法默」USR計畫看見這份地方資產，近年持續陪伴湖東休閒農業區將打鐵文化轉譯為金工DIY體驗，讓傳統技術走進可參與、可學習、可帶走的遊程之中。

計畫團隊以「地方文化再設計」為核心，協助湖東休閒農業區培育金工人才、建置在地金工工坊，並引入可持續進修的師資培力機制。透過金工研習營與工作坊，由朝陽金工老師帶領休區夥伴從材料特性、工具使用、技法示範到實作演練逐步累積能力，特別強化焊接、敲打紋理與基礎造形等關鍵技術，讓地方夥伴具備後續開設特色DIY課程的基礎。

除了陪伴休區夥伴精進技術，計畫也把課程帶入朝陽科技大學工業設計系產品設計課程。師生走進湖東場域，由休區總幹事介紹地方特色與發展脈絡，並安排學生實際體驗金工製作，從水波紋、髮絲紋等金屬表面效果中理解打鐵文化的工藝精神。學生也走訪湖東老街，觀察街區文化、地方景觀與休區需求，進一步思考如何以設計協助地方故事被看見。

在產學與地方夥伴的合作下，湖東休閒農業區已逐步將金工課程發展為常態性體驗遊程，讓旅人不只參觀農村景點，也能透過親手製作感受百年打鐵文化的溫度。計畫團隊並為年盛鐵店發展視覺形象，發展小菜刀文創商品，提升品牌辨識度，協助休區把工藝、遊程與地方品牌串連為更完整的體驗內容。

湖東休閒農業區後續獲得「第四屆苗栗縣金牌農村競賽」銀牌肯定，展現地方文化保存、體驗遊程開發與農村永續經營的實踐成果。未來「貓裏法默」USR計畫將持續串聯學校專業與地方資源，陪伴湖東深化金工DIY遊程、培育在地師資與青年人才，讓老技藝在新世代的參與中延續，也為苗栗地方創生累積更穩定的創新能量。